西葫芦放几天表面出现小坑?

西葫芦放几天表面出现小坑，主要是水分流失和表皮细胞收缩导致的。新鲜西葫芦含水量高，存放时表皮会逐渐变干，细胞失去弹性，形成凹陷。环境干燥或温度较高时，水分蒸发更快，小坑会更明显。存放时间越长，小坑越深，西葫芦还会变软、发皱。

西葫芦的保存方法

西葫芦适合放在阴凉通风处，避免阳光直射。用保鲜袋装好可减少水分流失，但不要密封太紧。冰箱冷藏可延长保鲜期，但最好在3天内吃完。切开的西葫芦要用保鲜膜封好，防止切口变干。发现小坑后尽快食用，口感会变差但仍可烹饪。