去皮的土豆可以在冰箱放多久?

去皮的土豆在冰箱里能存放7到10天。存放时间长短受温度和湿度影响，温度保持在4摄氏度左右最佳。土豆切开后接触空气会变黑，可以用清水浸泡防止氧化。存放时用保鲜盒密封，避免冰箱里的其他气味吸附。如果土豆表面出现黏液或发霉，说明已经变质，不能食用。

土豆的保存方法

土豆适合存放在阴凉干燥处，冰箱冷藏会导致淀粉转化为糖分，影响口感。未去皮的土豆可以存放数周，但发芽或变绿的土豆含有毒素，需要丢弃。冷冻去皮土豆可以保存3个月，适合长期使用。烹饪前检查土豆质地，变软或发黏的土豆不要食用。