柿子什么季节开始结果呢?

柿子一般在春季开花，夏末初秋开始结果。果实从青绿色逐渐变为橙红色，完全成熟后味道甜美。北方地区柿子在9月到11月成熟，南方地区可能稍早一些。霜降后柿子糖分更高，口感更好。有些品种的柿子经过脱涩处理后可以直接食用，脆甜多汁。

柿子的生长周期

柿子树从开花到结果大约需要5到6个月。幼树需要3到4年才能开始结果，成年树每年能结出上百个果实。柿子树适应性强，耐寒耐旱，在山坡、庭院都能生长。果实采摘后可以自然存放1到2个月，晒成柿饼后能保存更长时间。柿子树寿命很长，能结果几十年。