章砚铁铺铁锅可以用燃气灶吗?

章砚铁铺铁锅完全可以用燃气灶，它专为明火设计，导热快且受热均匀。锅体厚实耐用，能承受高温烧烤，适合爆炒、炖煮等多种烹饪方式。燃气灶火力猛，铁锅能快速升温，锁住食材水分，炒菜更香。新手使用时建议开中小火，避免锅体局部过热导致变形。

使用注意事项

新锅首次使用前需开养锅，用中小火加热后倒油润锅。日常清洗避免用钢丝球，可用竹刷或海绵擦洗，洗完及时擦干以防生锈。长时间不用时，在锅内薄涂一层食用油存放。燃气灶火苗不要超过锅底边缘，确保受热均匀延长锅的使用寿命。