芒果可以放太阳底下催熟吗?

芒果可以放在太阳底下催熟，但温度过高会损伤果实。阳光能加速乙烯释放，让芒果更快变软变甜。不过暴晒会让芒果脱水，表皮起皱，甚至内部发黑。建议用纸袋包裹芒果，放在阴凉通风处，这样催熟效果更好，还能保持水分。买回硬芒果时，和苹果或香蕉一起放，能更快成熟。

芒果催熟的注意事项

芒果催熟要避免阳光直射，理想温度是20到25度。熟透的芒果会散发香气，轻轻按压有弹性。催熟过程中每天检查一次，防止过熟腐烂。冷藏可以延缓成熟，但未熟的芒果不宜直接放冰箱，否则会影响口感。芒果催熟后最好尽快吃完，存放时间不宜超过三天。