鸡蛋煮熟了放冰箱可以吗?

鸡蛋煮熟后可以放冰箱，建议冷却后再放入。冷藏温度最好在4度左右，能保存7天左右。煮好的蛋壳如果破损，保质期会缩短，最好3天内吃完。鸡蛋不要放在冰箱门上，那里温度波动大。生鸡蛋和熟鸡蛋要分开存放，避免细菌交叉污染。鸡蛋从冰箱取出后尽快吃掉，不要反复冷藏。

煮鸡蛋的保存技巧

煮好的鸡蛋晾凉后用保鲜膜包好，能防止水分流失和串味。鸡蛋表面有裂缝的最好当天吃完，细菌容易进入。鸡蛋不要和洋葱、大蒜等气味重的食物放一起，容易吸收异味。煮鸡蛋时加一点盐，蛋壳更容易剥。鸡蛋保存前不要清洗，蛋壳上的天然膜能保护内部。