土蜂蜜要放冰箱吗?

土蜂蜜不需要放冰箱保存。蜂蜜本身是天然防腐剂，含糖量高，细菌难以存活。室温下存放即可，但需避免阳光直射和高温。开封后的蜂蜜用干净勺子取用，防止污染。如果天气炎热或湿度大，可以短期冷藏延长保质期，但低温可能导致结晶，不影响食用。

土蜂蜜的保存方法

土蜂蜜最好用陶瓷或玻璃罐密封存放。远离灶台等热源，保持阴凉干燥环境。结晶是蜂蜜正常现象，温水浸泡即可恢复液态。购买时选小包装，避免长期存放。未开封的蜂蜜能保存数年，开封后建议在一年内吃完。避免用金属容器，可能影响蜂蜜品质。