醪糟放玻璃瓶中可以保存多久?

醪糟放玻璃瓶中能保存7到15天。密封好的醪糟放冰箱冷藏，保存时间更长。开封后要尽快吃完，避免变质。夏天温度高，保存时间更短，3到5天就可能变酸。冬天温度低，能放10天左右。保存时瓶子要干净无油，延长保质期。

醪糟保存方法

玻璃瓶要开水烫过晾干再装醪糟。每次取用后勺子要干净，避免带入细菌。表面结一层薄膜是正常现象，下面醪糟还能吃。如果闻到酸味或酒味太重，就不能吃了。做醪糟时少放水，成品浓稠些保存更久。开封后每天检查一次，发现异常及时处理。