海底捞什么时候开始火?

海底捞在2004年左右开始走红，当时以优质服务闻名。顾客等位时有零食水果，用餐时服务员会帮忙围裙、擦手机。2018年后，抖音等平台让海底捞爆火，网友挑战捞面、生日表演等内容刷屏。如今海底捞开遍全国，还开到海外，成为火锅界的顶流。

海底捞的服务细节

海底捞的服务细致到让人惊讶。服务员会主动给长发顾客扎头发，带小孩的家长能借用婴儿床。用餐后服务员会送上果盘和口香糖，甚至帮顾客打包剩余食物。这些贴心举动让顾客觉得钱花得值，回头客越来越多。