时间:01-20人气:25作者:卖剑买牛
牛油果在5到8摄氏度的环境中储存最久,能保持新鲜2到3周。冰箱冷藏是最佳选择,但需避免冷冻。未成熟的牛油果应放在室温下,每天检查硬度,变软后立即冷藏。切开的牛油果需用保鲜膜包好,挤上柠檬汁防止氧化,可存放1到2天。不同成熟度的牛油果分开存放,避免催熟过快。
储存小技巧
牛油果对温度敏感,储存时远离香蕉和苹果等乙烯释放水果。冷藏前可用纸袋包裹,减缓成熟速度。若需快速催熟,可将牛油果与苹果同放纸袋中,1到2天即可变软。储存时保持通风,避免密封过严导致腐烂。常温存放的牛油果每天检查一次,避免过熟变质。
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