牛奶一般保质期多长时间?

牛奶的保质期长短主要取决于保存方式。常温奶能放6个月，巴氏鲜奶只能放7天。未开封的牛奶放在冰箱冷藏，一般能保存5到7天。开封后必须尽快喝完，最好在2天内饮用完。夏天温度高，牛奶容易变质，需要格外注意保存条件。

牛奶变质的表现

牛奶变质的迹象很明显，闻起来有酸味，颜色发黄，质地结块。摇晃瓶子时，牛奶不会像平时那样流动顺畅。过期牛奶不能饮用，但可以用来浇花或做面膜。购买牛奶时，要检查生产日期和保质期，优先选择新鲜的产品。