驴肉火烧可以存放多久?

驴肉火烧常温下能放4到6小时，超过时间容易变质。放入冰箱冷藏可保存2到3天，冷冻能存放1个月。刚做好的火烧最好当天吃完，口感最佳。外卖或打包的驴肉火烧要尽快食用，避免细菌滋生。夏天高温时存放时间更短，建议2小时内吃完。

保存方法

驴肉火烧用保鲜袋密封后冷藏，能延长保质期。冷冻前可分成小份，避免反复解冻。加热时用微波炉或蒸锅，外皮会变软。驴肉火烧开封后最好尽快吃完，不要长时间暴露在空气中。保存时不要和其他食物混放，防止串味。