柠檬百香果蜂蜜可以储存多久呢?

柠檬百香果蜂蜜常温下能放6个月，冰箱冷藏可保存1年。密封好的蜂蜜不会变质，但开封后容易吸潮。高温会加速发酵，建议存放在阴凉处。开封后如果出现气泡或酒味，说明已经变质，不能再食用。蜂蜜中的糖分有天然防腐作用，但柠檬和百香果的果肉会缩短保质期。

储存小技巧

用干净无水的勺子取蜂蜜，避免细菌污染。玻璃罐是最佳容器，塑料罐容易残留异味。每次取用后要拧紧盖子，防止空气进入。如果蜂蜜结晶，可以隔水加热恢复原状。自制蜂蜜最好在1年内吃完，市售蜂蜜保质期更长，但开封后仍需尽快食用。