蒜黄冷库温度多少度合适?

蒜黄冷库温度控制在0到5度最合适。低温能减缓蒜黄生长，防止发芽和腐烂。湿度保持在80%到90%之间，避免水分流失。冷库需要定期通风，防止二氧化碳浓度过高影响品质。蒜黄储存前要晾干表面水分，用保鲜袋包裹后放入冷库，能延长保鲜期15到20天。

冷库管理要点

蒜黄冷库温度波动不能超过2度，否则容易变质。每隔3天检查一次蒜黄状态，及时挑出发黄或软烂的个体。冷库内堆放高度不要超过1米，确保冷空气均匀流通。蒜黄不能和苹果、香蕉等水果同放，这些水果释放的乙烯会加速蒜黄老化。