干参保质期多久?

干参保质期一般在3到5年左右。具体时间取决于保存方式和包装是否完好。未开封的干参放在阴凉干燥处能保存更久。开封后建议用密封罐装好，防止受潮变质。干参颜色变深、发霉或有异味时就不能再食用了。不同品种的干参保质期也有差异，比如红参和西洋参保存时间较长。

干参保存方法

干参要避免阳光直射和高温环境。最好放在冰箱冷藏室，温度控制在0到10摄氏度。保存时不要用塑料袋直接装，容易积累湿气。每隔几个月可以拿出来晒一次太阳，防止虫蛀。干参受潮后可以用小火慢慢烘干，但温度不能超过50摄氏度，否则会影响药效。