北京什么时候种油菜?

北京一般在每年3月下旬到4月上旬种植油菜。春季气温回升后，农民会选择晴朗天气播种。油菜喜欢凉爽气候，适合北京早春的天气条件。播种后大约7天出苗，5月进入花期，6月可以收获油菜籽。郊区农田和公园绿地常见油菜花田，4月是观赏油菜花的最佳时间。

油菜的种植管理

油菜种植前需要深耕土壤，施足底肥。北京春季干旱，播种后要浇透水保证出苗。生长期需要间苗2到3次，保持株距20厘米左右。油菜怕积水，雨后要及时排水。开花前追施一次复合肥，能提高产量。收获时连根拔起，晾晒几天后脱粒。油菜籽可以榨油，菜叶也能当蔬菜食用。