面粉能放到冰箱冷藏吗?

面粉可以放进冰箱冷藏，但要注意密封。低温能防止面粉受潮和生虫，尤其适合南方潮湿地区。冷藏后的面粉取出后要恢复室温再使用，避免结露。开封后的面粉最好分装成小袋，方便取用和保存。未开封的面粉直接冷藏或冷冻都能延长保质期。

冷藏面粉的注意事项

冷藏面粉时要用密封罐或保鲜袋装好，防止串味。冰箱里的湿气会让面粉结块，所以必须完全密封。冷藏后的面粉如果出现异味，可能是冰箱其他食物的味道渗入，需要更换容器。冷冻面粉能保存更久，但使用前要提前解冻，避免直接加热影响口感。