铁观音可以做柠檬红茶吗?

铁观音可以做柠檬红茶。铁观音本身是半发酵茶，带有独特的兰花香和回甘，加入柠檬后能增添清爽果味。制作时先用热水冲泡铁观音，茶汤变浓后加入新鲜柠檬片，可以加蜂蜜调味。铁观音的醇厚和柠檬的酸甜融合，口感层次丰富，适合冷热饮用。夏天喝冰镇版本特别解渴。

搭配建议

铁观音和柠檬的比例很重要。1克茶叶配150毫升热水，泡3分钟后加2片柠檬。柠檬籽要去掉，否则会发苦。铁观音用清香型更好，浓香型会盖过柠檬味。可以提前泡好茶放凉，再加柠檬保持茶汤清澈。不喜欢酸味的可以多放些蜂蜜，或者加点薄荷叶增加清凉感。