龙须茶属于什么茶种?

龙须茶属于乌龙茶的一种，由嫩芽和叶片制成，外形细长如龙须，因此得名。它主要产自福建武夷山，制作工艺包括萎凋、摇青、炒青和揉捻，茶叶色泽墨绿，冲泡后汤色金黄，香气清雅。龙须茶既有绿茶的鲜爽，又有红茶的醇厚，属于半发酵茶。

龙须茶的特点

龙须茶的采摘标准严格，只选取一芽一叶或一芽二叶，每年春季采摘的茶叶品质最佳。冲泡时水温需控制在85到90度，第一泡浸泡时间约30秒，之后每泡延长10秒。龙须茶耐泡，可冲泡5到7次，回甘明显，适合多次品饮。茶叶保存时需密封避光，避免受潮变质。