福建南平建阳的特产是什么?

福建南平建阳的特产是建盏，这是一种黑釉瓷茶碗，产自宋代。建盏的釉面呈现兔毫、油滴等独特纹理，茶汤倒入后会泛起七彩光晕。建阳还出产武夷岩茶，如大红袍、肉桂等，茶叶条索紧结，香气浓郁。当地的白莲个大饱满，炖煮后软糯香甜。建阳的竹编工艺品也很有名，用毛竹编织成篮子、席子等日用品，结实耐用。

建盏的制作工艺

建盏选用当地含铁量高的陶土，经1300度高温烧制而成。每只建盏的纹理都独一无二，有的像兔毛般细密，有的像星空般散布。烧制时窑火温度稍有偏差就会开裂，成品率很低。好的建盏敲击时声音清脆，泡茶能提升茶汤的醇厚感。建盏泡茶后茶垢会自然形成保护膜，越用越亮。如今建盏已成为国家级非物质文化遗产。