大白菜冬天储藏在屋里可以吗?

大白菜冬天可以储藏在屋里，但需要选择阴凉通风的地方。温度保持在0到5摄氏度最合适，避免阳光直射。可以把白菜根部朝下码放，或者用湿报纸包裹放在纸箱里。储藏前不要清洗，保持外层叶子能锁住水分。室内暖气房温度太高容易腐烂，最好放在阳台、走廊或储藏室。

注意事项

储藏期间要定期检查，发现有烂叶子及时摘掉。不要堆得太密，留出空隙透气。如果白菜开始发蔫，可以喷少量水保持湿润。储存的大白菜适合煮汤、炖菜，口感比新鲜白菜更软糯。室内储藏比室外更安全，不会冻坏，但要注意防鼠患。