西兰花可以放冰箱里面吗?

西兰花可以放冰箱保存，用保鲜袋装好能放5到7天。冰箱温度在4度左右最合适，能减缓西兰花变质。买回的西兰花最好先不洗，等吃的时候再清洗。如果西兰花表面发黄或发软，说明已经不新鲜了。冷藏前可以用厨房纸吸干水分，延长保鲜时间。

西兰花的储存方法

西兰花适合放在冰箱冷藏室，不要冷冻，冷冻会破坏口感。整颗西兰花比切开的保存时间更长，切开部分最好3天内吃完。储存时不要和其他水果放一起，水果释放的乙烯气体会让西兰花变黄。如果需要长期保存，可以焯水后冷冻，能保存2个月左右。