米砖茶属于什么茶类?

米砖茶属于黑茶类，由红茶末和糯米压制而成。它的外形像砖块，表面有米粒状的纹理，因此得名。米砖茶主要产于湖北、湖南等地，经过发酵和压制工艺制成。这种茶色泽乌黑，香气浓郁，适合长期存放。冲泡后茶汤红浓，口感醇厚，带有独特的米香。

米砖茶的特点

米砖茶的制作原料包括红茶末和糯米，比例约为7:3。压制时需要高温蒸煮，然后成型晾干。一块标准的米砖茶重量约2公斤，便于运输和储存。米砖茶适合煮饮，加入牛奶或糖后风味更佳。存放3年以上的米砖茶，口感会更加顺滑，药用价值也有所提升。