瓷碗放冰箱冷冻会炸裂吗?

瓷碗放冰箱冷冻确实会炸裂。瓷碗内部有微小气孔，遇冷收缩不均时容易开裂。特别是刚煮热的碗直接放冰箱，温差过大风险更高。普通瓷碗耐寒性差，而骨瓷或强化瓷更抗冻。冷冻前确保碗完全干燥，避免残留水分结冰膨胀。若碗有裂痕，冷冻时更容易彻底损坏。

瓷碗冷冻的注意事项

瓷碗冷冻前应先放室温冷却，再移入冰箱冷冻层。避免叠放多个瓷碗，防止受力不均。使用微波炉专用的瓷碗更安全，因为它们经过特殊处理。若碗有金边或彩绘，冷冻后可能褪色或脱落。长期冷冻的瓷碗取出后需慢慢回温，避免温差过大导致二次破裂。