时间:01-19人气:16作者:何处箫声落
兰州拉面在兰州遍地都是,最集中的地方是正宁路步行街和张掖路步行街。正宁路的老字号店铺多,张掖路的拉面馆种类丰富。黄河边的中山桥附近也有不少拉面馆,游客能边吃边看风景。城关区的农民巷和七里河区的西湖公园周边也是拉面聚集地,当地人常去这些地方吃早餐。
拉面馆的特色
兰州拉面馆的招牌是"牛肉面",汤头用牛骨熬制,面条手工拉制。每家店都会在门口挂"一清二白三红四绿"的招牌,指汤清、萝卜白、辣油红、蒜苗绿。面馆早上6点开门,中午12点前最热闹,上班族和学生们排队吃面。面馆里常配着免费的腌菜和蒜头,食客可以自己加调料。
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