青橄榄是什么模样的?

青橄榄果实呈椭圆形，大小如鹌鹑蛋，表皮光滑，未成熟时为青绿色，成熟后转为黄绿色。果肉紧实，味道苦涩，需腌制后才能食用。果核坚硬，表面有纵向纹理。橄榄树叶子为披针形，深绿色，四季常青。橄榄枝条细长，花朵小巧，呈白色或淡黄色。

青橄榄的特征

青橄榄表面覆盖着一层薄薄的蜡质，摸起来略有黏性。果肉中间有一道凹痕，连接果核。新鲜橄榄口感脆硬，腌制后变得柔软。橄榄树可长到10米高，树皮粗糙呈灰褐色。橄榄果实生长在枝条末端，每串约5到10颗。橄榄油由果实压榨而成，颜色金黄透明。