人类是什么时候开始种谷子的?

人类大约在一万年前开始种植谷子。最早的种植地点在西亚地区，人们发现野生谷物可以人工培育。考古学家在约旦河谷发现了距今1万年的小麦遗迹，这是最早的证据之一。种植谷子让人类从采集转向农业，定居生活逐渐形成。

谷子的种植意义

种植谷子改变了人类的生活方式。人们不再需要四处寻找食物，可以建造固定房屋。粮食剩余后，出现了分工和贸易。谷子种植还推动了工具发展，如石磨和镰刀的出现。农业文明由此诞生，人类社会进入新阶段。