大米生虫了还能做汤圆吗?

大米生虫后不建议直接做汤圆。虫卵和虫子会影响汤圆的口感和卫生，可能带来健康风险。生虫的大米需要先处理，筛出虫子和杂质，确认没有虫卵残留。如果虫害严重，最好丢弃避免食用。处理过的大米可以用来煮粥或做其他食物，但做汤圆需要确保完全干净无虫。

处理方法

生虫大米可以冷冻24小时杀死虫卵，然后过筛去除虫子和杂质。筛过后的大米在阳光下暴晒2小时，能进一步杀死残留虫卵。处理过的大米检查确认无虫后，可以用来做汤圆。如果发现大米有霉味或变色，必须丢弃，不能食用。预防生虫要密封保存，放在阴凉干燥处。