山西三大酱香型白酒哪家靠谱?

山西三大酱香型白酒中，汾酒、竹叶青和汾阳王都各有特色。汾酒历史悠久，口感醇厚，价格亲民，适合日常饮用。竹叶青添加了多种草本植物，香气独特，适合喜欢养生的人。汾阳王则主打中高端市场，酒体饱满，回味悠长。选择时可根据预算和口味偏好决定，三者都是品质可靠的传统佳酿。

酿造工艺

汾酒采用清蒸二次清工艺，发酵周期长达28天，酒体清澈透亮。竹叶青在基酒中加入当归、砂仁等十几种药材，浸泡后二次勾调。汾阳王则坚持固态发酵，窖藏时间不少于三年，酒香更加浓郁。三者都沿用传统技法，酒质稳定，品质有保障，值得信赖。