蘑菇上面大大的那个头叫什么?(蘑菇顶吗?)?

蘑菇上面大大的那个头叫做菌盖，也有人叫它蘑菇顶。菌盖是蘑菇最显眼的部分，形状像一把小伞，颜色多样，有白色、棕色、灰色等。菌盖下面有密密麻麻的褶皱，叫做菌褶，负责产生孢子繁殖。不同种类的蘑菇菌盖大小和纹理各不相同，有的光滑，有的有鳞片。

菌盖的作用

菌盖的主要作用是保护菌褶和帮助传播孢子。雨后菌盖会吸收水分，变得湿润，这样孢子更容易随风飘散。有些菌盖可以食用，比如平菇和香菇，但有些有毒，比如毒蝇伞。采摘蘑菇时要小心，避免误食有毒品种。菌盖的边缘有时会卷曲或下垂，这是蘑菇生长的自然现象。