一瓶赤霞珠红酒含有多少白藜芦醇?

一瓶750毫升的赤霞珠红酒约含2到5毫克白藜芦醇。葡萄皮和籽是白藜芦醇的主要来源，赤霞珠葡萄皮较厚，含量更高。陈年红酒的白藜芦醇会比新酒多，因为发酵时间更长。橡木桶陈酿也会增加白藜芦醇的释放。每天喝一小杯红酒能摄取适量白藜芦醇，过量饮酒反而有害健康。

白藜芦醇的作用

白藜芦醇是一种抗氧化物质，能保护细胞免受损伤。研究发现它有助于心血管健康，降低炎症反应。红酒中的白藜芦醇还能延缓皮肤衰老，改善血液循环。葡萄、蓝莓和花生也含有少量白藜芦醇，但红酒的浓度更高。保持适量饮用才能发挥其健康益处。