brc认证是什么意思等级?

BRC认证是英国零售商协会制定的食品安全标准，分为AA、A、B、C、D五个等级。AA级代表最高水平，要求企业具备严格的质量管理体系和风险控制能力。A级适用于大型企业，B级和C级适合中小型企业，D级为最低要求。认证每年审核一次，企业需持续改进才能维持等级。食品、饮料、日用品等行业广泛采用BRC认证。

BRC认证的核心要求

BRC认证关注食品安全、质量管理和操作规范。企业需建立HACCP体系，确保生产过程无污染。工厂环境必须清洁，设备定期维护，员工需经过专业培训。产品追溯系统要完善，能快速召回问题产品。认证审核包括文件审查和现场检查，不符合项必须整改。通过认证的企业可提升品牌信誉，获得更多国际订单机会。