桃子保存需要冷藏吗冬天?

桃子冬天最好冷藏保存，低温能延长新鲜度。未成熟的桃子可常温放几天变软，熟透的桃子需放冰箱，能放一周左右。桃子表面有水分容易坏，存放前擦干更佳。避免和苹果、香蕉放一起，这些水果会释放乙烯，加速桃子变软。

桃子保存小技巧

桃子用保鲜袋装好再放冰箱，防止水分流失。冷冻桃子可以保存更久，适合做甜品或果汁。桃子酱也是保存的好方法，煮好后装罐冷藏能放一个月。挑选桃子时选硬实的，回家后别洗，吃之前再洗。