米其林餐厅一共几个等级?

米其林餐厅分为三个等级：一星表示优质烹饪，值得停车品尝；二星代表杰出料理，值得绕道前往；三星为顶级美味，值得专程造访。全球只有极少数餐厅能获得三星荣誉，每家餐厅每年都会重新评估等级。星级评定基于食材质量、烹饪技巧、味道融合、个性呈现和性价比五个标准。

星级评定规则

米其林指南匿名探访餐厅，由专业评委秘密用餐打分。评委会点餐品尝，观察餐厅环境和服务细节。三星餐厅必须提供持续卓越的用餐体验，任何退步都可能导致降级。同一餐厅可能在不同年份获得不同星级，评定结果每年11月公布。