时间:01-18人气:11作者:南笙旧梦
普洱茶饼能保存几十年甚至上百年,时间越长口感越醇厚。存放条件干燥通风时,茶饼会慢慢转化出陈香。云南老茶厂的茶饼存到五十年后依然能喝。家庭保存时,用纸包好放在木架子上即可。茶饼压得越紧实,存放时间越长。有些茶商专门收藏老茶饼,价格随年份增长。
存放注意事项
普洱茶饼怕潮湿和异味,不能放在厨房或卫生间。温度保持在20度左右最合适,阳光直射会让茶饼变质。存放时每层茶饼之间留点空隙,方便空气流通。开封后最好用棉纸包好,放进陶罐里密封。每隔半年检查一次,发现有霉点要及时处理。老茶饼泡开后汤色红亮,味道更香醇。
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