泸州老窖是哪个?

泸州老窖是四川省泸州市的知名白酒品牌，属于浓香型白酒的代表之一。它起源于明朝万历年间，至今已有400多年历史。泸州老窖的核心产品是“国窖1573”，这个名字源于明朝的酿酒窖池群。泸州老窖是中国最古老的酿酒作坊之一，其传统酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产。

泸州老窖的特点

泸州老窖以“窖香浓郁、绵甜甘冽”著称，酒体醇厚，回味悠长。酿造使用高粱、小麦、糯米等原料，采用续糟配料、固态发酵工艺。酒厂拥有全国数量最多的老窖池群，这些窖池连续使用超过300年。泸州老窖多次获得国际博览会金奖，是中国白酒行业的重要品牌之一。