三四个人用几升的砂锅?

三四个人用三四升的砂锅最合适。这个容量能煮一锅汤或炖菜，分量刚好够分。砂锅保温好，冷热汤都能慢慢享用。炖肉、煲汤、煮粥都适合，用途广泛。砂锅受热均匀，不容易糊锅，新手也能轻松上手。

砂锅的使用技巧

新砂锅要先泡水再使用，避免开裂。煮汤时火候别太大，小火慢炖更入味。砂锅不能空烧，容易裂开。用完别急着洗，等冷却后再清洗。炖菜时加水量要适中，别太满防止溢出。砂锅用久了越煮越香，味道更好。