番茄果实里有绿籽属于正常范畴吗?

番茄果实里有绿籽属于正常现象，尤其是未完全成熟的番茄。绿籽是受精后的种子，只是还没发育成熟。番茄在生长过程中，如果遇到低温或光照不足，种子就容易保持绿色。这种番茄口感稍酸，但可以食用。绿籽不会影响番茄的安全性，只是风味稍差一些。完全成熟的番茄种子呈黄色或棕色，口感更好。

绿籽的形成原因

绿籽形成主要与番茄品种和生长环境有关。早熟品种或大棚种植的番茄更容易出现绿籽。温度低于20度时，种子发育缓慢，容易保持绿色。过度施肥也会导致绿籽增多。绿籽较多的番茄通常采摘较早，延长成熟时间可以改善这一问题。消费者购买时选择自然成熟的番茄，能减少绿籽出现的概率。