荔枝被冰冻起来后能保存多少日子?

荔枝冰冻后能保存6到12个月。新鲜荔枝洗净晾干，用保鲜袋密封再冷冻，可以延长保鲜期。冷冻荔枝口感会变软，但甜味和营养基本保留。荔枝不宜反复解冻，否则容易变质。家用冰箱冷冻室温度零下18度最适宜。荔枝冷冻前要去掉枝叶，避免冻伤影响品质。

冷冻荔枝的注意事项

冷冻荔枝最好在购买后3天内处理。解冻后要尽快吃完，不宜再次冷藏。荔枝冷冻后外皮会变黑，但果肉依然安全。冷冻荔枝可以用来做冰沙或甜品，无需解冻直接使用。荔枝冷冻时不要加糖，否则容易出水结冰。冷冻荔枝要和其他食物分开存放，避免串味。