茉莉花茶泡出来是大叶子?

茉莉花茶泡出来确实是大叶子。这种茶属于再加工茶，由绿茶和茉莉花窨制而成。茶叶经过干燥后，会吸收茉莉花的香气，泡开时叶片会慢慢舒展。好的茉莉花茶泡开后叶片完整，色泽翠绿，茶汤清澈。市面上也有碎茶制作的茉莉花茶，但大叶茶品质更好，香气更持久。

茉莉花茶的制作特点

茉莉花茶的制作需要多次窨花。茶农将新鲜茉莉花与茶叶混合，让茶叶吸收花香。这个过程重复多次，每窨一次，香气就更浓郁。传统工艺需要7天以上，手工翻动茶叶确保均匀吸收。现代机器窨花效率高，但手工茶香气更自然。好的茉莉花茶泡三次仍有花香，叶片泡开后像小蝴蝶一样漂浮在杯中。