北京酱酒是哪家生产的?

北京酱酒主要由北京红星股份有限公司生产，旗下最知名的产品是“红星二锅头”。这款酒采用传统酱香工艺，以高粱、小麦、玉米为原料，经过多次发酵和蒸馏酿成。北京酱酒口感醇厚，香气浓郁，深受北方消费者喜爱。红星二锅头分为多个系列，价格从几十元到几百元不等，适合不同消费需求。

北京酱酒的特点

北京酱酒以“清亮透明、醇厚绵柔”著称，酒精度数一般在40度到60度之间。酿造过程需要经历制曲、发酵、蒸馏、储存等步骤，储存时间越长，酒体越香。北京地区气候干燥，适合酒窖长期存放，因此酱酒风味更佳。消费者购买时可通过看标签、闻香气、尝口感辨别真伪，正宗酱酒入口不辣喉，回味悠长。