桂花摘下来可以保存多久?

新鲜桂花摘下后，常温下只能保存1到2天，花瓣就会开始变色或干枯。如果想延长保存时间，可以做成桂花蜜或桂花糖，这样能放半年以上。晒干的桂花能保存3个月左右，但香味会慢慢变淡。冰箱冷藏新鲜桂花能多放3到4天，但最好用密封盒装好，避免受潮。

桂花的保存方法

桂花晒干时要铺在通风处，避免阳光直射，否则香味会流失。做桂花蜜时，用蜂蜜完全浸泡桂花，能隔绝空气，防止变质。冷冻桂花前先平铺在盘子里冻硬，再装进密封袋，这样能保存半年，香味也不容易散。桂花茶用密封罐装好，放在阴凉处，能放2个月左右。