深海鳕鱼保质期有多长?

深海鳕鱼在冷冻状态下可以保存6到12个月，具体取决于温度是否稳定。家用冰箱冷冻室温度波动大，保质期较短；专业冷库温度恒定在零下18度以下，能保存更久。新鲜鳕鱼冷藏只能放2到3天，超过时间容易变质。真空包装的鳕鱼保质期比普通包装长，因为隔绝了空气。购买时注意生产日期，优先选冷冻时间短的。

冷冻保存技巧

深海鳕鱼解冻后应立即烹饪，不宜再次冷冻。分装小块冷冻更方便，避免反复解冻影响口感。用保鲜袋包裹后再放入冷冻室，能防止水分流失和异味污染。深海鳕鱼脂肪含量低，冷冻久了容易变干，建议在3个月内食用完。运输过程中温度升高会缩短保质期，网购时选择冷链配送更可靠。