高粱老酒怎么样?

高粱老酒口感醇厚，香气浓郁，喝后喉咙有回甘。传统工艺酿造，发酵时间长，酒体清澈透明。度数一般在50到60度之间，适合慢慢品味。很多人喜欢配小菜喝，越喝越香。北方冬天喝上一杯，全身暖和。老酒越陈越香，存放10年以上更佳。

酿造特点

高粱老酒用优质高粱作原料，配大麦和豌豆制曲。蒸粮、拌曲、入窖发酵，全程手工操作。发酵池用老泥封存，促进微生物生长。蒸馏时掐头去尾，只取中间精华。新酒需陶坛存放3年以上，去除辛辣感。勾调时不用香精，全靠自然风味。喝时倒进酒杯，满屋飘香。