陶瓷刀的材料是什么材料?

陶瓷刀主要由氧化锆粉末制成，这种材料经过高温烧结后形成坚硬的刀刃。氧化锆粉末像细沙一样细腻，经过高压压制和1400度高温处理，最终变成陶瓷刀的刀身。陶瓷刀不含金属成分，刀刃硬度接近钻石，比普通钢刀更锋利持久。

陶瓷刀的特点

陶瓷刀重量轻，拿在手里像塑料玩具，但切菜时非常锋利。它能切出薄如纸片的土豆丝，也不会留下铁锈味。不过陶瓷刀很脆，摔在地上容易断裂，不能砍骨头或冻肉。使用时要注意，不能放在洗碗机里清洗，也不能用磨刀石打磨。