红酒有没有保质期?

红酒没有严格保质期，但有适饮期。大部分红酒在3到5年内风味最佳，少数优质红酒能存放10年以上。未开封的红酒需避光、恒温保存，开瓶后应尽快喝完，否则会变酸。普通餐酒适合早饮，陈年酒适合收藏。过期红酒可能失去香气，但少量饮用一般无害。

红酒保存方法

红酒应平放储存，让酒液接触软木塞。理想温度是12到18度，避免温度波动。阴凉地窖或专用酒柜是不错选择。开瓶后用软木塞密封，放冰箱可延缓氧化，但最好在3天内喝完。存放时远离震动和异味，否则可能影响口感。