螺蛳粉的利润达到百分之多少?

螺蛳粉的利润一般在30到50之间。成本包括米粉、酸笋、腐竹等原料，加上人工和包装费用。一碗粉的原料成本约5元，售价15元，利润能到10元。网红品牌和线下店的利润更高，因为品牌溢价强。销量大的店铺月利润可达数万元，但竞争激烈，利润波动大。

影响利润的因素

螺蛳粉的利润受原材料价格波动影响大。酸笋涨价时利润会下降，而批量采购能降低成本。外卖平台抽成约20%，会压缩利润空间。自热螺蛳粉因运输和包装成本高，利润反而低于堂食。小作坊利润低，但大品牌靠规模效应能保持稳定收益。