红毛猪是什么品种?

红毛猪是中国的本地猪种，主要分布在浙江、福建等地。它的毛色呈红褐色，体型中等，耳朵下垂，适应性强。红毛猪生长速度较慢，但肉质鲜美，肥瘦适中，适合制作腊肉和火腿。这种猪种耐粗饲，喜欢在野外活动，觅食能力强，常以野菜、谷物和农副产品为食。

红毛猪的特点

红毛猪的繁殖能力较强，每胎能产仔10到15头。它的皮毛较厚，能抵御寒冷天气，适合在山区养殖。红毛猪的肉味浓郁，脂肪含量低，深受消费者喜爱。近年来，由于市场需求增加，养殖户开始扩大养殖规模，但纯种红毛猪数量仍然较少，需要保护。这种猪种还具有一定的药用价值，猪皮和猪骨常用于传统中药。