干调属于什么行业?

干调属于食品行业，是餐饮和烹饪的重要原料。常见的干调包括花椒、八角、桂皮、干辣椒等，用于调味和增香。干调市场覆盖超市、菜市场、电商平台等多种销售渠道。家庭烹饪和餐饮业都需要大量干调，需求稳定。干调的生产涉及种植、采摘、加工、包装等多个环节。

干调的市场特点

干调行业规模大，年交易额达数百亿元。消费者偏好品牌干调，注重品质和产地。干调价格受天气和产量影响，干旱时价格可能上涨。电商渠道发展迅速，网购干调越来越普及。干调还用于食品加工，比如火锅底料、卤味制品等。