新鲜胡豆放冰箱保质期是多久?

新鲜胡豆放冰箱能保存5到7天。用保鲜袋装好，别洗太早，保持干燥。冰箱温度调到4度左右，湿度别太高。豆子发黄或发软就不能吃了。想放久些可以焯水冷冻，能存3个月。冷冻前别切太碎，煮的时候直接下锅就行。

胡豆保存技巧

胡豆别和水长时间接触，洗后马上擦干。冰箱里别和葱姜蒜放一起，味道会串。买回的胡豆别堆太厚，中间留空隙散热。冷冻的胡豆别反复解冻，一次取够吃的量。煮胡豆时加点盐，能让颜色更鲜绿。